1
9
Kuracie štvrte s olivami a bielym vínom

Kuracie štvrte s olivami a bielym vínom

1 h 20 m
2 porcie
  • 2 kuracie štvrte
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 50 g zelených olív bez kôstok Baresa
  • 50 g čiernych olív bez kôstok Baresa
  • čerstvý rozmarín
  • 150 ml suchého bieleho vína
  • 2 lyžice masla
  • 1 citrón
  • 1 kg zemiakov
  • 4 vajcia uvarené natvrdo
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 1 hrsť kapár alebo sterilizovaných uhoriek Freshona
  • 250 g majonézy Mikado
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu Acentino

Potrebujeme

  • zapekaciu misu

Pečené kuracie štvrte

Umyté a osušené kuracie štvrte preložíme do zapekacej misy, ochutíme soľou a čiernym korením. Polejeme ich olivovým olejom a pridáme na plátky nakrájaný cesnak, zelené a čierne olivy a lístky čerstvého rozmarínu. Podlejeme suchým bielym vínom a pečieme v rozohriatej rúre pri 200 °C približne 45 minút. Upečené kuracie štvrte preložíme na tanier, výpek prelejeme do kastrólika a privedieme k varu. Potom pridáme maslo citrónovú šťavu. Varíme, kým omáčka trochu nezhustne.

Zemiakový šalát s majonézou

Zemiaky uvaríme domäkka aj so šupkou v osolenej vode. Potom ich scedíme, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame ich na väčšie kúsky. Pridáme k nim vajcia nakrájané na približne rovnako veľké kúsky, lahôdkovú cibuľku nasekanú nadrobno (trochu si odložíme na ozdobenie) a celé kapary alebo sterilizované uhorky nakrájané na najemno. Okoreníme, osolíme, pridáme majonézu a biely vínny ocot. Zľahka premiešame a necháme odstáť.

Servírovanie

Upečené kuracie štvrte prelejeme omáčkou a podávame so zemiakovým šalátom ozdobeným nasekanou lahôdkovou cibuľkou.

TIP: Ak sa vám zdá zemiakový šalát príliš hustý, môžete pridať trochu studenej vody, nálevu zo sterilizovaných uhoriek alebo kapár.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info