0
0
Lokše plnené grilovanou krkovičkou a kyslou kapustou

Lokše plnené grilovanou krkovičkou a kyslou kapustou

30 min
8 porcií

Suroviny

  • 1 kg bravčovej krkovičky bez kosti
  • keramický mlynček s morskou soľou Kania
  • 15 g grilovacieho korenia Kania
  • 100 g syru cheddar Valley Spire
  • 100 g ľadového šalátu
  • 1 hrsť čerstvých byliniek


Lokše

  • 300 g varených zemiakov
  • 1 vajce
  • soľ Kania
  • 100 g hrubej múky Belbake
  • bravčová masť Pikok


Servírovanie

  • 500 g kyslej kapusty Chef Select
  • 200 g čili majonézy
  • 20 g vyprážanej cibuľky

Potrebujeme

gril, strunový krájač na zemiaky, liatinovú panvicu


POSTUP

Plátky krkovičky osolíme, ochutíme grilovacím korením a v horúcej časti grilu grilujeme 4 – 5 minút z každej strany. Následne mäso premiestnime do chladnejšej časti grilu a pomaly dopekáme domäkka asi 20 minút. Kým sa mäso griluje, syr nastrúhame nahrubo, ľadový šalát nakrájame na rezančeky a bylinky zľahka natrháme.


Lokše

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Studené ošúpeme, prekrojíme ich pomocou strunového krájača na zemiaky a zmiešame s vajcom, soľou a múkou. Pripravíme cesto, ktoré spracujeme na 4 mm tenké placky. Lokše vždy opekáme nasucho a potierame maslom alebo masťou až po upečení.

Keď je krkovička takmer hotová, vložíme na rošt liatinovú panvicu. V nej rozpustíme masť a opečieme na nej lokše.

Placku posypeme strúhaným syrom, gril uzavrieme a syr necháme rozpustiť. Hotovú krkovičku nakrájame na menšie plátky.


Servírovanie

Lokšu naplníme porciou kyslej kapusty, grilovanou krkovičkou, ľadovým šalátom, čili majonézou a vyprážanou cibuľkou. Lokšu zabalíme, ozdobíme trochou majonézy, vyprážanou cibuľkou, sezónnymi bylinkami a podávame.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať