0
16
Morčací rezeň s jablkami, orechmi a kozím syrom

Morčací rezeň s jablkami, orechmi a kozím syrom

50 min
5 porcií

 

Pučené zemiaky s brokolicou

  • 500 g zemiakov
  • soľ Castello
  • 1 brokolica
  • 3 lyžice masla Pilos
  • mleté čierne korenie Kania

 

Morčacie rezne

  • 800 g morčacích pŕs vcelku
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 jablko
  • 2 lyžice masla Pilos
  • 100 g holandského kozieho syra Milbona
  • 1 hrsť vlašských orechov Alesto
  • šťava z ½ citróna

POSTUP

POTREBUJEME

  • potravinársku fóliu
  • tĺčik na mäso
  • grilovaciu panvicu vhodnú do rúry
  • strúhadlo
  • pučidlo na zemiaky

 

Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky a varíme vo vriacej osolenej vode. Medzitým brokolicu rozoberieme na menšie ružičky a umyjeme. tesne pred uvarením zemiakov pridáme do vody brokolicu a varíme do mäkka. Hotovú zeleninu precedíme. pridáme kúsok masla, soľ, korenie a rozpučíme.

 

Morčacie rezne

Očistené prsia nakrájame na plátky a zľahka naklepeme pod potravinovou fóliou. Ochutíme soľou a čiernym korením. Restujeme ich na rozohriatej grilovacej panvici s trochou oleja. Keď sú rezne z jednej strany opečené do zlatohneda, obrátime ich a na panvicu pridáme jablko nakrájané na mesiačiky.

 

Stiahneme z ohňa, pridáme maslo a z obidvoch strán opečené mesiačiky jabĺk položíme na vrch mäsa. Potom ešte posypeme nastrúhaných syrom a na menšie kúsky rozdrvenými orechmi. Na záver pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 °C.

 

Servírovanie

Jedlo podávame preliate výpekom.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať