0
2
Bravčové na znojemský spôsob z kotlíka

Bravčové na znojemský spôsob z kotlíka

1 h 30 m
4 porcie

Suroviny

  • 100 g bravčovej masti Pikok
  • 3 väčšie cibule
  • 800 g bravčového pliecka
  • 2 lyžice plnotučnej horčice Kania
  • soľ Kania
  • 2 – 3 lyžice hladkej múky Belbake
  • 1 l bravčového vývaru
  • 10 bobkových listov Kania       
  • 20 guľôčok nového korenia Kania
  • 50 guľôčok čierneho korenia Kania
  • 200 g nakladaných uhoriek Cornichos Premium Freshona
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • čerstvý chlieb

Potrebujeme

  • oheň, kotlík, plátno a kuchynský špagát

POSTUP

V rozohriatom kotlíku s masťou restujeme nadrobno nakrájané cibule dozlatista. Pridáme mäso nakrájané na kocky a krátko orestujeme. Ochutíme horčicou, soľou, poprášime múkou a krátko opražíme. Podlejeme vývarom, pridáme divoké korenie (bobkový list, čierne a nové korenie) zabalené v plátne a dusíme do zmäknutia mäsa asi 45 minút.

Do omáčky s uvareným mäsom pridáme nakrájané nakladané uhorky a krátko ohrejeme. Podľa chuti môžeme priliať 50 ml nálevu z uhoriek.

Servírovanie

Bravčové na znojemský spôsob servírujeme v hlbokom tanieri posypané nakrájanou lahôdkovou cibuľkou. Podávame s čerstvým chlebom.

Tip: Pozri sa ako pripraviť jednoduchý domáci chlieb.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať