1
17
Pečený losos v lístkovom ceste so špenátom

Pečený losos v lístkovom ceste so špenátom

45 min
4 porcie
  • 800 g čerstvého lososa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice masla Pilos
  • 350 g čerstvého špenátu
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 3 vajcia
  • 1 chladené lístkové cesto Belbake
  • 1 hrsť kučeravého šalátu
  • 1 hrsť rukoly
  • 1 hrsť poľníčka
  • 1 citrón

Potrebujeme

  • Plech
  • Sitko
  • kuchynské utierky
  • pierko na potieranie
  • strúhadlo

Pečený losos v lístkovom ceste

Cesnak nasekaný nadrobno orestujeme v hrnci na rozohriatom masle dozlatista. Pridáme umytý špenát, osolíme a okoreníme. Špenát dusíme, kým nezmäkne. Potom scedíme a preložíme ho do misky. Pridáme k nemu 2 vajcia uvarené natvrdo, ktoré nastrúhame na jemnom strúhadle. Dôkladne premiešame.

Z umytého a osušeného lososa odstránime kožu a rozdelíme ho na dve rovnaké časti. Ochutíme čiernym korením a soľou.

Lístkové cesto rozvinieme a do stredu po celej jeho dĺžke rozprestrieme polovicu špenátovo-vajíčkovej zmesi. Na ňu položíme vedľa seba lososa a navrstvíme druhú polovicu špenátu. Okraje lístkového cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a lososa do neho zabalíme. Konce cesta dôkladne uzatvoríme. Závin potrieme rozšľahaným vajíčkom a zľahka popicháme vidličkou. Lososa v lístkovom ceste pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 30 minút dozlatista. Pred servírovaním necháme 10 minút odpočívať. Vychladnutý závin nakrájame na plátky.

Listový šalát

Kučeravý šalát natrháme na menšie kúsky, pridáme pár lístkov rukoly a poľníčka. Ochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a čiernym korením. Zľahka premiešame

Servírovanie

Na tanier položíme 3 - 4 plátky lososa v lístkovom ceste a vedľa naservírujeme porciu listového šalátu.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info