0
1
Španielske krokety so sušenou šunkou

Španielske krokety so sušenou šunkou

4 h 0 m
5 porcií

Suroviny

Krokety

  • 100 g Jamón Serrano Reserva Dulano Selection
  • 80 g masla Pilos
  • 2 lyžice hladkej múky Belbake
  • 300 ml plnotučného mlieka Pilos


Trojobal

  • 100 g hladkej múky Belbake
  • 2 vajcia
  • soľ Kania
  • 50 ml plnotučného mlieka Pilos
  • 200 g strúhanky Belabke
  • Ešte budeme potrebovať:
  • 1 l slnečnicového oleja na vyprážanie


Dresing

  • 4 lyžice majonézy Kania
  • ½ lyžičky červenej mletej údenej papriky
  • ½ lyžičky sušeného cesnaku Kania
  • šťava z ½ citróna

Potrebujeme

panvicu, potravinársku fóliu, plech


POSTUP

Sušenú šunku Serrano nakrájame nadrobno a opečieme na suchej panvici. Pridáme maslo, hladkú múku a zarestujeme. Postupne prilievame mlieko a vytvoríme hustejší bešamel. Prelejeme do misky, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme stuhnúť v chladničke 120 – 180 minút. Pripravíme si trojobal. Z bešamelu vytvarujeme guličky, obalíme v múke, osolenej zmesi vajíčka a mlieka, v strúhanke a opäť vo vajíčku a strúhanke. Krokety necháme stuhnúť v mrazničke po dobu 30 minút. Následne vypražíme v oleji.


Dresing

V miske zmiešame majonézu, mletú údenú papriku, sušený cesnak a šťavu z citróna.


Servírovanie

Španielske krokety so sušenou šunkou podávame s dresingom.


Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať