3
34
Zapekaný Camembert v baklažáne a sušenej šunke

Zapekaný Camembert v baklažáne a sušenej šunke

40 min
2 porcie
  • 250 g syra camembert Chêne d´Argent
  • 1 baklažán
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Italiamo
  • čerstvý tymian
  • 8 plátkov sušenej šunky Dulano
  • 1 jablko
  • šťava z 1/2 citróna
  • 2 hrste vlašských orechov Alesto Fine
  • 1 hrsť rukoly
  • 1 hrsť poľného šalátu
  • syr Grana Padano Lovilio na posypanie

POTREBUJEME

  • papierové utierky
  • zapekaciu misu
  • papier na pečenie

Zapekaný camembert

Umytý baklažán nakrájame pozdĺžne na 8 tenučkých plátkov, ktoré poriadne osolíme a na chvíľu necháme odstáť, aby z neho soľ vytiahla horkosť. Potom plátky opláchneme, aby neboli príliš slané a dôkladne osušíme. Opečieme ich z oboch strán na rozpálenej panvici na troche olivového oleja do zlatohneda. Hneď na začiatku opekania pridáme kvôli lepšej chuti na baklažán niekoľko lístkov čerstvého tymianu.

Camembert nakrájame na 8 rovnakých trojuholníkov. Každý kúsok obalíme najskôr do opečeného plátku baklažánu a potom do plátku sušenej šunky. Obalené kúsky poukladáme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie. Sprudka zapekáme v rúre pod grilom do zlatohneda.

Šalát

Jablko nakrájame na menšie kúsky, preložíme do misy a pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna. 2 hrste vlašských orechov opečieme na suchej panvici a preložíme do misky k jablkám. Pridáme umytú a osušenú rukolu a poľný šalát. Ochutíme olivovým olejom, morskou soľou a mletým čiernym korením. Zľahka premiešame.

SERVÍROVANIE

Na tanier naložíme šalát a navrch poukladáme kúsky zapečeného syra camembert. Na záver ozdobíme hoblinkami syra Grana Padano.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info