Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Bulgur so zeleninou a mletým mäsom

Ingrediencie

  • 400 g mletého mäsa mix
  • olivový olej Primadonna
  • 50 g červenej cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 štipľavá paprička
  • 100 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • sladká mletá paprika Mikado
  • 400 g krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 3 bobkové listy Mikado
  • 500 ml vývaru
  • 100 g kukurice Freshona
  • 150 g bulguru
  • 200 g farebnej papriky (červená, zelená a žltá)
  • 100 g cukety
  • čerstvá petržlenová vňať
  • 100 g syra grana padano Lovilio

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • panvicu s pokrievkou

 

Na panvici s rozohriatym olejom restujeme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a cesnak na plátky. Po chvíli pridáme štipľavú papričku nakrájanú na kolieska a koreňovú zeleninu na malé kocky. Opekáme, kým zelenina trochu nezmäkne. Osolíme, okoreníme, pridáme mleté mäso a restujeme dozlatista. Pridáme mletú papriku, paradajky z konzervy a bobkové listy. Podlejeme vývarom a necháme prejsť varom. Potom prisypeme kukuricu, bulgur a varíme na miernom plameni pod pokrievkou domäkka.

Farebné papriky a cuketu nakrájame na kocky. Opečieme ich na panvici s rozohriatym olivovým olejom. Ochutíme soľou a korením.

Servírovanie

Hotové jedlo ozdobíme opečenými paprikami a cuketou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a hoblinkami syra grana padano.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Tomas

    Tomas
    pridané pred 146 dňami
    Vyskúšané, podarilo sa s tým, že uvedené množstvo vývaru je na dané množstvo veľa, stačí cca 3dc.

    odpoveď

zobraziť menej

  • Prelistujte si najnovší leták Lidl

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter