Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Donuty z brioškového cesta

Ingrediencie

  • 50 ml mlieka Pilos
  • 110 ml vody
  • 2 veľké vajíčka
  • 500 g polohrubej múky Castello
  • 20 g droždia
  • 60 g kryštálového cukru Castello
  • 10 g soli Castello
  • 160 g masla Pilos
  • 500 ml slnečnicového oleja Vita D´or
  • 100 g bielej čokolády Fin Carré
  • 100 g horkej čokolády Fin Carré
  • ozdobná posýpka

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • mixér s miesiacim hákom

Do mixéra pridáme mlieko, vodu, vajíčka, múku a kvasnice. Miešame asi 2 minúty. Potom postupne prisypávame cukor a soľ. Pridáme aj studené maslo a miešame, kým sa cesto spojí a bude úplne hladké a pružné. Takto vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste aspoň 1 hodinu. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho kruhy a do nich malé dierky.

Vykrojené cesto necháme ešte asi 30 minút podkysnúť. Vo väčšom hrnci necháme rozohriať slnečnicový olej, v ktorom vyprážame donuty z oboch strán dozlatista. Ukladáme ich na papierovú utierku, aby sme ich zbavili prebytočného oleja.

Kým donuty chladnú, roztopíme obe čokolády vo vodnom kúpeli a vychladnuté donuty do nich zvrchu namáčame. Skôr ako poleva stuhne, posypeme ich ozdobnou posýpkou.

Komentáre (1)

zrušiť
  • Dadka Ondrejková

    Dadka Ondrejková
    pridané pred 250 dňami
    Dobrý deň, chcem sa spýtať ohľadom masla. Píšete, že pridáme studené maslo - maslo má byť stopené a pridané vychladené alebo maslo v celku? Ďakujem za odpoveď :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa