Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Pizza chlieb s bielym jogurtom

Ingrediencie

Cesto

  • 550 g hladkej múky Castello
  • 15 g soli Castello
  • 1 lyžica kryštálového cukru Castello
  • 22 g čerstvého droždia
  • 260 ml vlažnej vody
  • 2 lyžice olivového oleja Primadonna
  • hrubá múka Castello (na vaľkanie)

 

Pizza chlieb

  • 275 g vegánskeho mletého Next level Meat
  • 1 lyžica nasekanej štipľavej papričky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica karí korenia Kania
  • 3 lyžice nasekaného čerstvého koriandru
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g krájaných paradajok Freshona
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 200 g balkánskeho syra Pilos
  • 1 lahôdková cibuľka
  • 150 g bieleho plnotučného jogurtu Pilos
  • šťava z 1 limetky

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • robot
  • valček

Cesto

Všetky suroviny spolu s rozdrobeným droždím zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Necháme kysnúť na chladnom mieste ideálne cez noc. Na druhý deň cesto rozdelíme na 4 časti. Z každej vyformujeme bochník, ktorý necháme ešte podkysnúť. Bochníky vyvaľkáme na 3 – 4 mm tenké placky a vytvarujeme pizza chleby, ktoré vidličkou poprepichujeme. Preložíme ich na olejom vymastený plech a predpečieme v rúre vyhriatej na maximálnu teplotu asi 5 minút.

Pizza chlieb

Vegánske mleté zmiešame s nasekanou štipľavou papričkou, cesnakom, cibuľou, karí korením, dvoma lyžicami nasekaného koriandru a čiernym korením. Zmiešaním krájaných paradajok, olivového oleja, soli a korenia pripravíme omáčku, ktorou potrieme predpečený chlieb. Posypeme ochutenou vegánskou zmesou a rozdrobeným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na maximálnu teplotu asi 10 minút. Po vybratí posypeme nakrájanou lahôdkovou cibuľkou.

Servírovanie

Podávame s bielym jogurtom ochuteným limetkovou šťavou, soľou, korením a lyžicou nasekaného koriandru.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa