Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Plnená paprika s balkánskym syrom a olivami

Ingrediencie

  • 1 cibuľa
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 2 štipľavé papričky
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • 150 ml bieleho suchého vína
  • 2 konzervy krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 500 g mletého mäsa mix
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 2 hrste olív bez kôstok Baresa (zelené a čierne)
  • 100 g balkánskeho syra Pilos
  • 4 červené špicaté papriky
  • cmarový chlieb
     

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu
  • grilovaciu panvicu

Paradajková omáčka

Cibuľu, 3 strúčiky cesnaku a 1 štipľavú papričku, z ktorej sme odstránili semienka, nakrájame nadrobno a dozlatista orestujeme na rozohriatom oleji. Osolíme, okoreníme a pridáme nasekaný tymian. Prilejeme víno a paradajky z konzervy. Varíme na miernom ohni približne 20 minút.

Tip: Ak sa nám zdá omáčka hustá, prilejeme vodu.

Náplň

Vo väčšej miske dôkladne premiešame mleté mäso s nadrobno nakrájanou bielou časťou lahôdkovej cibuľky, 3 strúčikmi cesnaku a štipľavou papričkou, z ktorej sme odstránili semienka. Pridáme natrhané olivy, nasekaný tymian a nalámaný syr. Dochutíme soľou a korením.

Plnená paprika

Papriky umyje a vcelku z nich opatrne odstránime semienka. Naplníme ich mäsom. Do zapekacej misy nalejeme paradajkovú omáčku a na ňu uložíme plnené papriky. Pokvapkáme olivovým olejom a pri 200 °C pečieme približne 30 minút.

Tip: Papriky môžeme pripraviť aj vonku na grile.

Bruschetty

Chlieb nakrájame na krajce, ktoré po oboch stranách opečieme na rozpálenej panvici s olivovým olejom. Potrieme strúčikom cesnaku.

Servírovanie

Pečenú papriku podávame s omáčkou a bruschetami, posypanú zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter