Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Semifreddo s mascarpone, čokoládou a medovými orechmi

Ingrediencie

  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 2 hrste orechov mix Alesto Fine
  • 1 lyžica medu Marlene
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 4 kopcovité lyžice krupicového cukru Castello
  • 100 g čokolády Bellarom (74 % kakaa)
  • kôra z polovice citróna
  • 4 žĺtka

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér,
  • metličku,
  • formu na srnčí chrbát,
  • potravinársku fóliu,
  • papier na pečenie

Postup

2 hrste orechov vysypeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Orechy polejeme medom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C asi na 15 minút. Vychladnuté orechy posekáme nahrubo.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s 2 lyžicami cukru do polotuha. Potom k nej postupne pridáme mascarpone a došľaháme dotuha.

Čokoládu nasekáme nožom na menšie kúsky. Do zmesi zľahka zamiešame nasekanú čokoládu a trochu nastrúhanej citrónovej kôry (citrón predtým obaríme vriacou vodou).

4 žĺtka a 2 kopcovité lyžice cukru vymiešame do penista. Vaječnú zmes prilejeme k šľahačke s mascarpone a zľahka ručne premiešame. Zmes vlejeme do formy vystlanej fóliou. Vložíme asi na 10 minút do mrazničky, aby trochu zatuhla.

Po 10 minútach semifreddo posypeme nasekanými orechmi, dôkladne zabalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na 5 hodín (najlepšie na noc) zamraziť.

Servírovanie

Semifreddo nakrájame na plátky a pred podávaním necháme trocha rozmraziť.

Komentáre (17)

zrušiť
  • Marta

    Marta
    pridané pred 957 dňami
    Semifreddo je vynikajuce , uz podruhe. Pridala som este vanilku.

    odpoveď

  • Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 1078 dňami
    ... presne tento recept som jedla pred mesiacom v jednej reštaurácii ... úžasná lahodná chuť ... určite vyskúšam aj doma

    odpoveď

  • Sarah

    Sarah
    pridané pred 1130 dňami
    Taká domáca zmrzlinka.Proste vynikajúca! Tak ako aj ostatné recepty z kuchynelidla, aj tento doporučujem :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1259 dňami
    toto nemalo chybu, kamoška mi to priniesla, že vlastná výroba, recept z Lidla, no nevedeli sme za dooblizovať

    odpoveď

  • BOOOM

    BOOOM
    pridané pred 1299 dňami
    delikatesa :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1308 dňami
    v priebehu tyzdna uz 2 krat ..mnamka poriadna ;)

    odpoveď

  • Maria

    Maria
    pridané pred 1311 dňami
    vynikajúci mrazený dezert, rýchlo a jednoducho pripravený, perfektná pochúťka nielen pre domácich, ale i návštevy :) PS Jane: na prvý pokus mi tiež orechy zhoreli (mám výkonnejšiu rúru ako bežné), ale na druhý pokus sa podarili výborne, piekla som ich 6 min na 190°C, a neustále som ich kontrolovala..

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1317 dňami
    vyskúšané, luxusná mňam ka

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1318 dňami
    vynikajuci, odporucam

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1319 dňami
    Semifreddo je v mraznicke.uvidime :-)

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1319 dňami
    Dobrý deň Jana. Možno skúste nabudúce piecť orechy na nižšej mriežke v rúre, prípadne ich pečte o niečo kratšie. Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • Jana

    Jana
    pridané pred 1319 dňami
    orechy sa mi spiekli total na uhol po peceni 15 minut na 200 C. boli suce tak akurat do kosa. takze kde sa stala chyba???

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1321 dňami
    Mozem odporucit,je to fantasticke.robili sme hned dvojitu davku,ukladam so kk,mnam famozne.skvely recept

    odpoveď

  • viera

    viera
    pridané pred 1323 dňami
    vyzerá to byť lákavé určite to vyskúšam ako aj iné som recepty skúšala

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1323 dňami
    výborný recept pripravím to priateľovi ked pride na valentína z práce

    odpoveď

  • tiramisu

    tiramisu
    pridané pred 1324 dňami
    Mne to príde veľmi malé tak tam skúsim pridať ešte aj tie zvyšné bielka čo ostanú.Ale mám 1 otázku a to takú, či nebude vadiť ak tie vajíčka s cukrom a ešte k tomu aj tie bielka vyšľahám vo vodnom kúpeli a potom ich nechám vychladnúť pretože síce doma máme domáce vajíčka, ale aj tak nechcem riskovať prípadnú salmonelózu.

    odpoveď

  • Ažběta

    Ažběta
    pridané pred 1325 dňami
    Právě jsem dodělala , příprava naprosto jednoduchá .. jsem zvědavá na výsledek O:)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter