1
2
Burek s balkánskym syrom

Burek s balkánskym syrom

2 h 30 m
4 porcie

Suroviny

  • 450 g hladkej múky Belbake
  • 270 ml vody
  • olivový olej Primadonna
  • soľ Kania
  • 2 lyžice kyslej smotany Pilos
  • 200 g balkánskeho syra Pilos
  • 50 g masla Pilos

Potrebujeme

  • plech na pečenie, potravinársku fóliu

POSTUP

Z múky, vody, 3 lyžíc oleja a soli vymiesime hladké cesto.

Tip: Cesto môžeme miesiť v robote s nadstavcom hák.

Vytvoríme bochník a aby sa nám ľahšie formoval, polejeme ho zvrchu trochou oleja. Odložíme ho na tanier, prikryjeme fóliou tak, aby sme nemali pod fóliou vzduch a necháme hodinu odstáť v chladničke.

Na stôl rozložíme látkový obrus alebo plachtu a dôkladne posypeme múkou. Do stredu dáme bochník, ktorý rozťahujeme zo stredu do bokov, aby sme vytvorili čo najväčší obdĺžnik. Hrubé okraje odrežeme. Cesto po celej ploche potrieme smotanou, posypeme rozmrveným syrom a zrolujeme do dlhej rolky. Hrúbka rolky by mala byť cca 3 – 4 cm. Následne rolku preložíme na plech, stočíme do slimáka a povrch potrieme trochou oleja. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C asi 20 minút. Potom povrch potrieme maslom, vrátime späť do rúry a dopekáme 10 – 15 minút.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať