5
45
Cícerová polievka

Cícerová polievka

2 h 0 m
8 porcií
  • 500 g suchého cíceru
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 330 g mrkvy
  • 250 g cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 3 bobkové listy
  • 5 guľôčok celého čierneho korenia
  • 150 ml olivového oleja
  • soľ
  • čerstvá petržlenová vňať

POSTUP

POTREBUJEME

  • väčší kastról

 

Cícer namočíme deň vopred do vody s lyžičkou sódy, na druhý deň ho scedíme a prepláchneme pod tečúcou vodou. Do väčšieho hrnca vložíme cícer, na kolieska nakrájanú mrkvu a cibuľu, posekané strúčiky cesnaku, bobkové listy, čierne korenie, olivový olej a zalejeme 2 litrami vody. Prikryjeme pokrievkou a na miernom plameni varíme aspoň 2 hodiny. Potom ochutíme soľou a pred podávaním ešte nasekanou petržlenovou vňaťou.

 

Tip: Ak obľubujete hustejšie krémové polievky, po dovarení časť zeleniny a cíceru rozšľaháme tyčovým mixérom.

 

Servírovanie

Polievka má sýtu a výdatnú chuť, ktorá vynikne najmä ak jej doprajeme aspoň deň odpočinku v chlade. Podávať môžeme so suchármi alebo hriankami.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • Y
    Yvetta
    30. september 2021, 18:24

    Polievku som varila uz viackrat. Je vynikajuca a s radostou sa k receptu opat vratim. Dala som vsak menej oleja ako je predpis. 👍

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    02. november 2020, 19:39

    Horšiu polievku som ešte nejedla. Príliš veľa oleja, len ten cítiť. Inak bez chuti.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    18. jún 2020, 13:15

    Cícer netreba variť dve hodiny. Keď ho varíte krátko zmäkne, keď to presvihnete zase stvrdne a potom sa musí variť dlho. Dnes som robila túto polievku asi pol hodiny.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    02. apríl 2020, 14:36

    Za dve hodiny musi byt ta mrkva na kasu.

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      20. apríl 2020, 21:49

      Nebola :)

      Odpovedať
    • H
      Hosť
      08. apríl 2020, 21:56

      Aj ja som si myslela ale nie je! :)

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    14. marec 2020, 18:55

    Vyborne recepty, dakujem

    Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať