Veronika Bušová
Citrónové crinkles
42 min
24 porcií
Suroviny
- 200 g hladkej múky Belbake
- 100 g práškového cukru Belbake
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Belbake
- štipka soli Kania
- 125 g masla Pilos
- 1 vajce
- šťava z 1 citróna
- kôra z 1 citróna
Obaľovanie
- 100 g kryštálového cukru Belbake
- 100 g práškového cukru Belbake
Potrebujeme
kuchynský robot s nadstavcom lopatka, plech, papier na pečenie
POSTUP
V robote zmiešame múku, práškový cukor, prášok do pečiva, štipku soli a maslo. Vymiešame mrveničku. Pridáme vajce a šťavu z citróna. Na ochutenie nastrúhame citrónovú kôru a opäť všetko dôkladne premiešame. Cesto necháme približne 60 minút odležať v chladničke. Následne z cesta tvarujeme guľôčky, ktoré obaľujeme najskôr v kryštálovom a následne v práškovom cukre a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Citrónové crincles pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 12 minút. Po upečení necháme na plechu úplne vychladnúť.
