Beautifood
Čokoládové brownies s višňami
Suroviny
- 180 g horkej čokolády FinCarré
- 110 g masla Pilos
- 2 lyžice masla Pilos na vymazanie formy
- 100 g kryštálového cukru Belbake
- 100 g trstinového cukru Belbake
- 3 vajcia
- 60 g hladkej múky Belbake
- 50 g kakaa Belbake
- 20 ks mrazených višní Freshona
Potrebujeme
papier na pečenie, plech na pečenie 30 x 21 x 6,3
POSTUP
Horkú čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a odložíme na stranu. Plech vytrieme maslom, vyložíme pozdĺžne papierom na pečenie, opäť vytrieme maslom a do kríža preložíme ešte jedným papierom potretým maslom, vytvoríme úchytky, za ktoré brownies po upečení vyberieme. V mise vyšľaháme kryštálový cukor, trstinový cukor a vajíčka do bledej peny. Za stáleho miešania vylejeme čokoládu s maslom a miešame, kým sa vytvorí jednotné, čokoládové cesto. Nakoniec cez sitko preosejeme hladkú múku, kakao a stierkou zapracujeme. Hotové cesto vylejeme na plech a zarovnáme. Mrazené višne rovnomerne povkladáme do čokoládového cesta a posledné 4 ks v rukách rozdrvíme na menšie kúsky a porozhadzujeme po ceste. Brownies pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 30 minút. Necháme vychladnúť a môžeme podávať.
