6
59
Farfalle s kyslou smotanou a šampiňónmi

Farfalle s kyslou smotanou a šampiňónmi

30 min
4 porcie
  • 12 šampiňónov
  • 400 g kyslej smotany Pilos
  • 400 g cestovín farfalle Combino
  • soľ Castello
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • 2 lyžice rastlinného oleja Promienna
  • 150 g údeného lososa Laschinger
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g čerstvého špenátu
  • 2 lyžice olivového oleja Italiamo
  • syr Grana Padano Lovilio na posypanie

Potrebujeme

  • sitko
  • strúhadlo

Farfalle

Farfalle uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vriacej vode. Potom ich scedíme.

Omáčka

Cesnak nakrájame na plátky, bielu časť lahôdkovej cibuľky na rezance a vňať cibuľky nahrubo. Všetko orestujeme na panvici na rozpálenom rastlinnom oleji. Podľa potreby podlejeme vriacou vodou z cestovín a stíšime plameň. Pridáme scedené cestoviny, kyslú smotanu a na rezance nakrájaného údeného lososa. Suroviny pridávame postupne a vždy dôkladne premiešame. Ochutíme mletým čiernym korením. Ak je omáčka príliš hustá, prilejeme podľa potreby vodu, v ktorej sa varili cestoviny. Pred dokončením pridáme listy čerstvého špenátu a krátko povaríme.

Restované šampiňóny

Očistené šampiňóny zbavíme nožičiek a nakrájame na štvrtinky. Orestujeme ich na menšej panvici na olivovom oleji. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením.

Servírovanie

Farfalle so špenátom servírujeme v hlbokom tanieri. Na cestoviny pridáme orestované šampiňóny. Môžeme ozdobiť zrolovaným plátkom údeného lososa do tvaru ružičky a trochou čerstvého špenátu. Nakoniec posypeme nastrúhaným syrom Grana Padano.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info