0
13
Bataty s rump steakom a bylinkovou omáčkou

Bataty s rump steakom a bylinkovou omáčkou

45 min
4 porcie

Bataty s rump steakom

  • 2 bataty (sladké zemiaky)
  • 1 cuketa
  • 1 vetvička paradajok
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • olivový olej Primadonna
  • 4 írske rump steaky Inisvale
  • 1 lyžice masla Pilos

 

Bylinková omáčka

  • 1 hrsť sekaných čerstvých byliniek (bazalka, mäta, petržlenová vňať)
  • 1 kyslá uhorka Freshona
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • 50 ml olivového oleja Primadonna

POSTUP

POTREBUJEME

  • grilovaciu panvicu
  • alobal
  • mixér

 

Bataty s rump steakom

Sladké zemiaky a cuketu v šupke nakrájame na 1 cm široké plátky, ktoré ugrilujeme nasucho v grilovacej panvici spolu s paradajkami. Po ugrilovaní z obidvoch strán a zmäknutí zemiakov zeleninu preložíme na tanier. Ochutíme soľou, čiernym korením a olivovým olejom. Rump steaky osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a grilujeme 2 - 3 minúty z každej strany na rozpálenej grilovacej panvici. Ugrilované ich preložíme na tanier, na vrch položíme kúsok masla a necháme pod alobalom odpočinúť asi 5 minút.

Bylinková omáčka

Nasekané bylinky, kyslú uhorku a olúpané strúčiky cesnaku nakrájané na menšie kúsky rozmixujeme spolu so soľou, čiernym korením a olivovým olejom na jemnú pastu podobnú pestu. 

Servírovanie

Steak servírujeme s porciou ugrilovanej zeleniny ozdobené lístkami bazalky. Bylinkovú omáčku podávame s samostatnej miske.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať