Adriana Poláková
Fit pohár
20 min
4 porcie
- 2 hrnčeky čerstvých alebo mrazených malín Green Grocer's
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 balík celozrnných sušienok Zuzanky Tastino
- 1 veľký biely jogurt Pilos
- 1 lyžica medu Confeira
- maliny na ozdobenie
- lístky čerstvej mäty na ozdobenie
Potrebujeme
- sitko
- sklenené poháre na servírovanie
Postup
Malinové coulis
Do kastróla dáme rozvariť maliny s hnedým cukrom. Varíme, až kým nemajú sirupovú konzistenciu. Potom ich precedíme cez sitko (riedku šťavu si zachytíme – môžeme ju použiť ako sirup na výrobu malinovky). Následne maliny cez sitko prepasírujeme do misky. Vznikne nám tak hustá malinová omáčka – coulis.
Poháre
Na dno každého pohára dáme 3 rozdrvené sušienky. Zalejeme malinovým coulis. Potom pridáme vrstvu bieleho jogurtu, ktorý sme si vymiešali s medom. Na záver ozdobíme trochou malinového coulis, celými malinami a lístkami čerstvej mäty. Podávame vychladené.