2
5
Strúhaný tekvicový koláč

Strúhaný tekvicový koláč

2 h 0 m
12 porcií

Cesto

  • 400 g hladkej múky Castello
  • 150 g práškového cukru Castello
  • 30 g kakaa Castello
  • 1 lyžička perníkového korenia Kania
  • štipka soli Castello
  • kôra z ½ pomaranča
  • 250 g masla Pilos
  • 2 žĺtky

 

Náplň

  • 1 hokkaido tekvica (500 g tekvicového pyré)
  • cca 150 ml mlieka Pilos (3,5 %)
  • 500 g roztierateľného tvarohu Pilos
  • 4 žĺtky
  • 150 g trstinového cukru Belbake
  • 1 lyžička perníkového korenia Kania
  • 10 g Zlatého klasu
  • kôra z ½ pomaranča

POSTUP

POTREBUJEME

  • robot s nadstavcom lopatka
  • strúhadlo
  • papier na pečenie
  • veľký plech
  • smoothie mixér
  • okrúhlu formu na tortu s priemerom cca 24 cm

 

Cesto

V robote vymiesime mrveničku zmiešaním všetkých sypkých ingrediencii spolu so studeným maslom. Pridáme žĺtky a vypracujeme kompaktné cesto. Zabalíme ho do papiera na pečenie a necháme aspoň hodinu odležať v chladničke.

 

Náplň

Tekvicu prepolíme, lyžicou vydlabeme vnútro a tekvicu nakrájame na menšie kúsky. Preložíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút dozlatista. Potom ju rozmixujeme na pyré, do ktorého podľa potreby prilievame mlieko.

Tip: Hokkaido tekvicu spracujeme spolu so šupkou, ktorá pečením zmäkne a je plná vitamínov.

V robote zmiešame tvaroh, žĺtky, cukor a perníkové korenie. Potom primiešame Zlatý klas, 500 g vychladnutého tekvicového pyré a pomarančovú kôru. Náplň odložíme do chladničky. Odpočinuté cesto rozdelíme na polovice a každú z nich nastrúhame nahrubo. Na dno formy nasypeme polovicu cesta, prstami utlačíme, nalejeme náplň a úhľadne posypeme zvyšným cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 45 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť vo forme.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info