0
2
Jackfruit karí

Jackfruit karí

45 min
4 porcie

Suroviny

  • 320 g Basmati ryže Golden Sun
  • 180 g marinovaného tofu Vemondo
  • 1 – 2 lyžice zemiakového škrobu Belbake
  • 2 lyžice rastlinného oleja Vita D'or
  • 1 šalotka
  • 30 g kokosového oleja
  • 2 červené cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 4 paradajky
  • keramický mlynček s morskou soľou Kania
  • 4 lyžice karí korenia Kania
  • 400 ml kokosového mlieka Freshona
  • 2 plechovky jackfruitu v náleve
  • 1 hrsť čerstvého koriandra
  • 1 limetka

Potrebujeme

hrniec, sitko, kuchynské papierové utierky


POSTUP

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.

Tofu nakrájame na kocky, obalíme v zemiakovom škrobe a opražíme na rozpálenom oleji dochrumkava. Šalotku nakrájame na pásiky, orestujeme a necháme odkvapkať na papierovej utierke. V hrnci rozohrejeme kokosový olej. Červenú cibuľu nakrájame na pásiky, strúčiky cesnaku na plátky a spolu ich v hrnci orestujeme dosklovita. Následne pridáme čerstvé paradajky nakrájané na menšie kúsky, osolíme a 3 – 4 minúty dusíme. Základ ochutíme karí korením, krátko orestujeme a následne zjemníme kokosovým mliekom. Stiahneme plameň a pridáme scedený jackfruit. Na záver do karí pridáme čerstvý nasekaný koriander. Servírovanie:

Jackfruit karí servírujeme v hlbokom tanieri s uvarenou ryžou, vyprážaným tofu, ozdobené vyprážanou šalotkou, limetkou a lístkami koriandra.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať