0
9
Mangové palacinky s marakujou a kokosom

Mangové palacinky s marakujou a kokosom

30 min
8 porcií

 

Palacinky

  • 1 mango
  • šťava z ½ citróna
  • 400 ml mlieka Pilos (3,5 %)
  • 2 žĺtky
  • 4 vajíčka
  • 30 g kryštálového cukru Castello
  • štipka soli Castello
  • 150 g hladkej múky Castello
  • kokosový olej Vita D´or (na opekanie)

 

Náplň

 

  • 300 g studeného kokosového mlieka Freshona (tuhá časť)
  • 50 g práškového cukru Castello
  • 80 g strúhaného kokosu Belbake
  • 1/2 manga
  • 4 marakuje

 

Servírovanie

  • 4 marakuje
  • 1 mango
  • čerstvá mäta

POSTUP

POTREBUJEME

  • smoothie/sekací/ponorný mixér
  • panvicu na palacinky
  • kuchynské papierové utierky
  • robot s nadstavcom metlička

 

Palacinky

Mango prerežeme okolo kôstky, ošúpeme a nakrájame na kocky. 200 g manga rozmixujeme so šťavou z ¼ citróna. Zvyšné mango pokvapkáme šťavou z ¼ citróna a odložíme na plnenie palaciniek. K dohladka rozmixovanému mangu pridáme mlieko, žĺtky, vajíčka, cukor, soľ a múku a mixujeme na hladké cesto. Cesto prelejeme do misky a necháme odpočinúť.

 

Po 20 minútach rozohrejeme panvicu, pokvapkáme ju kokosovým olejom a pomocou kuchynskej servítky rozotrieme. Palacinky opekáme z oboch strán. Pri otáčaní dávame pozor, palacinkové cesto je jemné.

 

Náplň

Z vychladnutého kokosového mlieka odoberieme tuhú časť a s práškovým cukrom ju vyšľaháme do tuha. Prisypeme kokos a ešte krátko zašľaháme.

Palacinku naplníme krémom, na kocky nakrájaným mangom (použijeme aj zvyšné mango z prípravy palaciniek) a dužinou z marakuje.

 

Servírovanie

Mangové palacinky podávame ozdobené plátkami manga, marakujou a lístkami mäty.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať