Marcel Ihnačák
Marinované datle so Schwarzwaldskou šunkou
30 min
5 porcií
- 200 g sušených datlí
- 200 ml červeného vína
- 2 cukety
- 200 g Schwarzwaldskej šunky (plátky)
- 1 hrsť mätových lístkov
- olivový olej Italiamo
Postup
Datle namočíme deň vopred do červeného vína. Cuketu škrabkou nakrájame na dlhé tenké plátky.
Na papier na pečenie rozložíme plátky Schwarzwaldskej šunky. Na každý plátok šunky položíme tenký plátok cukety, posypeme lístkami mäty a na každý plátok položíme 1 datľu namočenú vo víne. Zvinieme do tvaru roliek, spojíme špáradlom, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rúry na asi 15 minút pri teplote 200 °C, kým šunka nie je chrumkavá.
