1
2
Špízy s halloumi, zeleninou a bruschettou

Špízy s halloumi, zeleninou a bruschettou

30 min
4 porcie
  • 1 kaleráb
  • 2 papriky (žltá a červená)
  • 100 g šampiňónov (hnedé a biele)
  • 225 g syra halloumi Eridanous
  • 100 g slaniny na plátky Dulano
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 1 citrón
  • 2 hrste byliniek (mäta, petržlenová vňať, bazalka)
  • 70 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • 1 remeselná bageta
  • 1 strúčik cesnaku
     

Postup

POTREBUJEME

  • špajdle
  • grilovaciu panvicu

 

Špíz so syrom halloumi

Zeleninu aj huby umyjeme a osušíme. Kaleráb ošúpeme, papriky zbavíme semienok. Oba druhy zeleniny nakrájame na menšie kúsky. Šampiňóny rozdelíme podľa veľkosti na ½ alebo ¼. Syr nakrájame na podobne veľké kúsky ako ostatné suroviny. Časť z nich obalíme v plátkoch slaniny. Pripravené kúsky syra napichujeme striedavo na špajdle s nakrájanou zeleninou a šampiňónmi. Osolíme a okoreníme. Špízy opekáme na rozpálenej panvici s olivovým olejom po celom obvode do zlatohneda. Na záver pridáme k špízom maslo a pokvapkáme ich citrónovou šťavou.

Bylinková salsa so sušenými paradajkami

Umyté a osušené bylinky nasekáme nadrobno. Preložíme ich do misky, pridáme k nim na malé kúsky nakrájané sušené paradajky a prilejeme približne 100 ml olivového oleja. Ochutíme soľou,
korením a citrónovou šťavou. Premiešame a necháme chvíľu postáť.

Bruschetty

Remeselnú bagetu nakrájame na plátky a opečieme na rozpálenej grilovacej panvici s trochou olivového oleja dozlatista. Každú bruschettu potrieme zľahka cesnakom.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme bruschetty a potrieme ich salsou. Na ne položíme špízy a môžeme ešte zľahka pokvapkať salsou. K jedlu sa hodí malý listový šalát, ktorý stačí ochutiť soľou, korením, olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať