9
32
Pečený králik so sušenou šunkou

Pečený králik so sušenou šunkou

1 h 45 m
4 porcie
  • 1 celý králik
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarín
  • 7 strúčikov cesnaku
  • 1 pór (iba biela časť)
  • 300 g zemiakov
  • 200 g cherry paradajok
  • 100 g šunky sušenej vzduchom Dulano
  • 200 ml suchého bieleho vína
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • čerstvá petržlenová vňať

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • alobal

Postup

Králika naporciujeme na menšie kusy a poukladáme do zapekacej misy. Osolíme a okoreníme. Polejeme olivovým olejom a posypeme nasekaným čerstvým rozmarínom. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky, pór na väčšie kúsky, umyté neošúpané zemiaky nakrájané na štvrťky a celé cherry paradajky. Všetko ešte raz zľahka osolíme a okoreníme. Na záver na mäso a zeleninu pridáme sušenú šunku nakrájanú na väčšie pásiky. Podlejeme bielym vínom, teplým vývarom, zľahka pokvapkáme olivovým olejom a prikryjeme alobalom. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C asi 1,5 hodiny. V polovici pečenia alobal odstránime a králika necháme zapiecť.

Servírovanie

Králika pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    25. máj 2016, 19:36

    Mne to trochu moc plavalo, nabuduce asi menej vyvaru, ale inak chutne a hlavne jednoduche na pripravu.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    16. september 2015, 23:40

    mne trošku vadilo množstvo vína, bolo to celé kyslasté, ale možno to tak malo byť, ja by som dala menej vína, ináč perfektný recept

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    24. január 2015, 15:19

    recept je naozaj perfektny - kralika velmi neoblubujem ale v tomto podani bol naozaj vynikajuci :)

    Odpovedať
  • Peter
    02. október 2014, 17:03

    Taktiez mozem odporucit :) ale nedaval som 300ml vyvaru, mozno tak 100ml a miesto susenej sunky domacu slaninku z mangalice ... improvizacia:)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    19. september 2014, 20:28

    výborný recept :) manžel ma vychvalil do nebies :))) určite odporúčam vyskúšať :)

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info