0
14
Plnené bravčové so syrom a olivami

Plnené bravčové so syrom a olivami

1 h 0 m
4 porcie
  • 2 menšie bataty
  • 1 kaleráb
  • 1 fenikel
  • 5 stopiek stopkového zeleru
  • čerstvý tymian
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 citrón
  • 4 plátky bravčového karé bez kosti
  • 100 g syra s modrou plesňou (napr. Gorgonzola alebo Rival)
  • 1 hrsť sušených paradajok v oleji Baresa
  • 1 hrsť zelených a čiernych olív bez kôstok Baresa
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 1 hrsť poľníčka

POSTUP

POTREBUJEME

  • tĺčik na mäso
  • potravinovú fóliu
  • špajdle alebo špáradlá
  • alobal
  • plech na pečenie

 

Pečená zelenina

Bataty, kaleráb, fenikel a stopkový zeler umyjeme a očistíme. Zeleninu nakrájame na menšie kúsky a preložíme ju do misky. Pridáme k nej lístky tymianu, nasekaný cesnak, olivový olej, soľ a korenie.

Dôkladne premiešame, aby bola ochutená rovnomerne. Zeleninu preložíme na plech a rozprestrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C približne 30 minút. Upečenú zeleninu pokvapkáme citrónovou šťavou.

Plnené bravčové karé

Umyté a osušené plátky bravčového karé zľahka naklepeme pod potravinovou fóliou. Ochutíme soľou a korením. Do stredu každého plátku pridáme kúsok syra, nakrájané sušené paradajky a olivy, ktoré rukami nalámeme na menšie kúsky.

Plátky karé preložíme tak, aby vznikla kapsa. Dôkladne ju uzatvoríme pomocou špáradiel alebo špajdlí. Bravčové kapsy opekáme na panvici s rozohriatym olejom z každej strany asi 8 minút. Pred dokončením pridáme na panvicu 1 lyžicu masla. Keď sa maslo rozpustí, stiahneme z ohňa, panvicu zakryjeme pokrievkou alebo alobalom a necháme dôjsť.

Servírovanie

Jedlo podávame ozdobené lístkami poľníčka. Pečenú zeleninu servírujeme v samostatnej miske.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info