1
5
Špagetový koláč

Špagetový koláč

1 h 10 m
12 porcií
  • 400 g špagiet
  • soľ
  • olivový olej
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica sušeného oregana
  • 1 lyžička farebného korenia
  • 2 paradajky
  • 1 lyžica kryštálového cukru
  • 100 ml bieleho vína
  • 200 g cherry paradajok
  • čerstvá petržlenová vňať
  • 3 vajcia
  • 220 ml smotany na šľahanie
  • 220 g mozzarelly
  • 100 g strúhaného parmezánu

POSTUP

POTREBUJEME

  • sitko
  • metličku
  • strúhadlo
  • okrúhlu formu

 

Cestoviny uvaríme „al dente“, teda nie úplne do mäkka, vo vode s lyžičkou soli. Scedíme a necháme vychladnúť. Na panvici s rozohriatym olivovým olejom minútu opekáme nakrájaný cesnak, oregano a čerstvo pomleté korenie. Premiešame a pridáme veľké paradajky nakrájané na kocky. Na miernom plameni miešame približne 10 minút, čím zredukujeme tekutin v panvici. Potom prisypeme soľ a cukor, necháme skaramelizovať, podlejeme bielym vínom a pod pokrievkou varíme 5 - 6 minút. Nakoniec pridáme cherry paradajky a posekanú petržlenovú vňať a ešte 5 minút dusíme pod pokrievkou. Potom necháme vychladnúť. V hlbšej mise zmiešame vajcia a štipku soli. Postupne vmiešame smotanu, na hrubo postrúhanú mozzarellu, asi 2/3 parmezánu, vychladnuté špagety a 2/3 pripravenej omáčky. Tortovú formu dôkladne potrieme olejom a naplníme zmesou. Povrch zarovnáme, pritlačíme, prikryjeme zvyšnou omáčkou a posypeme zvyšným parmezánom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 40 - 45 minút. Po upečení necháme aspoň 15 minút odstáť vo forme.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info