3
13
Varené morčacie stehno s fazuľou

Varené morčacie stehno s fazuľou

2 h 15 m
2 porcie
  • 1 spodné morčacie stehno
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 1/4 zeleru
  • olivový olej Biotrend
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 zväzok čerstvých byliniek (petržlenová vňať, tymian, rozmarín)
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 100 g suchej bielej fazule Cornfarm (namočenej cez noc)
  • 1 konzerva krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 2 l teplého zeleninového vývaru

Potrebujeme

  • sitko
  • niť

Očistenú a umytú koreňovú zeleninu – mrkvu, petržlen a zeler nakrájame na približne rovnako veľké kocky a orestujeme v rozohriatom hrnci na olivovom oleji. Po chvíli pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak. Ochutíme soľou, čiernym korením a restujeme dozlatista. Pridáme čerstvé bylinky zviazané niťou a podlejeme suchým bielym vínom. Keď sa alkohol z vína odparí, pridáme scedenú bielu fazuľu a krájané lúpané paradajky. Podlejeme teplým zeleninovým vývarom a pridáme celé umyté morčacie stehno. Varíme pod pokrievkou na miernom plameni približne 2 hodiny domäkka. Uvarené morčacie stehno vyberieme na tanier a oberieme od kostí.

Servírovanie

Do hlbokého taniera naservírujeme porciu varenej fazule so zeleninou a na ňu kúsky morčacieho mäsa. Ozdobíme lístkami petržlenovej vňate a pokvapkáme olivovým olejom. Ako príloha sa hodí grilovaná bruschetta.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • Ludovits
    11. október 2015, 23:26

    Prave som to dovaril, velmi chutne a jemne maso a ta zelenina je prijemna zmena oproti standardnym priloham. Ale produkovat 2 litre vyvaru ( 2 hodiny casu ) kvoli sotva 2 porciam ( vari sa to dalsie dve hodiny ) mi pride strasne neefektivne.

    Odpovedať
  • kuchynalidla.sk
    28. september 2015, 12:47

    Dobrý deň, ďakujeme za upozornenie. Video k tomuto receptu si už môžete pozrieť celé. Veľa úspechov pri varení praje Tím kuchynalidla.sk

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    28. september 2015, 10:41

    Prosim Vas toto video je nejake poskodene. neda sa prehrat. V urcitej minute sekne.Je to skoda lebo prave tento recept by som si velmi rad uvaril.

    Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info