0
5
Vyprážané kalmáre s pikantnou majonézou

Vyprážané kalmáre s pikantnou majonézou

45 min
4 porcie

Suroviny

  • štipľavé papričky (podľa chuti)
  • 200 g majonézy Kania
  • 1 citrón
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g zemiakového škrobu Castello
  • 100 g hladkej múky Belbake
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžička sušeného granulovaného cesnaku Kania
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • 500 g očistených kalmárov patagonských
  • rastlinný olej Vita D'or
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 2 cesnakové bagety

Potrebujeme

papierové utierky, papier na pečenie, mixér, sitko


POSTUP

Štipľavé papričky nasekáme na menšie kúsky, krátko orestujeme, podusíme domäkka rozmixujeme na jemnú pastu.

Tip: Štipľavé papričky môžeme nahradiť sladkou červenou kapiou. 

Rozmixované papričky zmiešame s majonézou, lyžicou citrónovej šťavy a korením. Necháme chvíľu odstáť, aby sa chute spojili.

Škrob, múku, lyžičku najemno nasekaného tymianu a sušený cesnak zmiešame. V zmesi obalíme kúsky kalmárov (kolieska, chápadla) a krátko smažíme v rozpálenom oleji dozlatista.

Tip: Teplotu oleja si môžeme overiť rýchlym osmažením lístkov petržlenovej vňate. 

Usmažené kúsky necháme odkvapkať na papierovej utierke, osolíme, trochu okoreníme a ihneď servírujeme na papieri na pečenie s pikantnou majonézou, kúskom citróna a čerstvo opečenou cesnakovou bagetou. Dozdobíme lístkami smaženej petržlenovej vňate.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info