Beautifood
Zapečené špenátové tortilly
30 min
7 porcií
Suroviny
- 2 lyžice repkového oleja Vita D’Or
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená cibuľa
- 100 g baby špenátu
- ½ lyžičky soli Kania
- ¼ lyžičky mletého čierneho korenia Kania
- 100 g balkánskeho syra Pilos
- 2 tortilly Snack Days
- 3 lyžice olivového oleja Primadonna
- 5 lyžíc strúhanej Goudy Milbona
- jarná cibuľka
Potrebujeme
hlbšia panvica, tortová forma
POSTUP
Na rozohriatom repkovom oleji zľahka orestujeme nakrájané strúčiky cesnaku a pridáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu. Restujeme cca 3 minúty. Pridáme baby špenát, premiešame a dusíme ďalších 5 minút, kým sa množstvo zmenší na štvrtinu. Osolíme, okoreníme, premiešame a nakoniec pridáme rozdrobený balkánsky syr. Tortillu, zľahka namočenú vo vode, rozdelíme na štvrtiny. Každú štvrtinu naplníme lyžicou plnky a preložíme do trojuholníka. Poukladáme do tortovej formy, potrieme olejom a posypeme syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C cca 10 minút. Podávame posypané jarnou cibuľkou.