0
0
Zapekané rezance s orechmi a snehom

Zapekané rezance s orechmi a snehom

1 h 30 m
6 porcií

Suroviny

  • 250 g tagliatelle Combino
  • soľ Kania
  • 50 g masla Pilos
  • 3 žĺtky
  • 40 g vanilínového cukru Belbake
  • 200 ml smotany na šľahanie Pilos (40 %)
  • 200 g vlašských orechov Alesto
  • 50 g masla Pilos na vymazanie formy
  • 200 g slivkového džemu
  • 70 g kryštálového cukru Belbake
  • 3 bielky

Potrebujeme

kuchynský robot s nadstavcom metlička, zapekaciu misu s rozmermi 22 x 15 x 5 cm, cukrárske vrecko bez špičky


POSTUP

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode domäkka podľa návodu na obale. Do uvarených tagliatelle primiešame maslo, aby sa nelepili. Žĺtky vymiešame s 20 g vanilínového cukru. Do žĺtkovej peny prilejeme smotanu na šľahanie. Do zmesi prisypeme vychladnuté cestoviny. Premiešame a prisypeme mleté orechy.  Zapekaciu misu vymažeme maslom. Na dno dáme približne ½ cestovín. Nanesieme džem a prikryjeme druhou polovicou cestovín. Utlačíme a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 30 minút.

V miske zmiešame bielky s kryštálovým cukrom a 20 g vanilínového cukru. Vo vodnom kúpeli miešame, kým sa cukor rozpustí a zmes zväčší svoj objem. Teplý sneh ešte vyšľaháme v robote s nadstavcom metlička do vychladnutia. Sneh nanesieme na vrch cestovín. Rozotrieme ho a zapečieme v rúre vyhriatej na 200 °C na pár minút na funkcii gril alebo ho oflambujeme flambovacou pištoľou.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať