Ako uvariť kurací vývar?
Kurací vývar je základom mnohých polievok, omáčok, gulášov. Je to skvelý doplnok rizota alebo duseného mäsa. Bez neho si skutoční šéfkuchári nevedia svoju prácu predstaviť, a ani Roman nie, ktorý sa dnes s vami podelí o recept na výborný aromatický kurací vývar. A čo viac, domáci kurací vývar má vysokú nutričnú hodnotu a na rozdiel od takého pripraveného z bujónových kociek, je zdravý a výživný. Na jeho prípravu nepotrebujete veľa – okrem mäsového základu, budete potrebovať len pár kúskov zeleniny a korenín. Ak ešte nemáte vlastný overený recept na vývar, vyskúšajte Romanov recept. Určite sa nesklamete!
