Dôležité je zabezpečiť si ku grilovaniu pomôcky, ktoré nám grilovanie nielen uľahčia, ale urobia príjemnejším a bezpečnejším:

• Pracovný stolík, na ktorom budú umiestnené pomôcky ku grilovaniu, aby sme ich mali vždy po ruke
• Ochranné rukavice
• Fľaša s vodou - poslúži, ak nám vzniknú veľké plamene
• Kliešte, s ktorými budeme potraviny klásť a obracať na rošte
• Obracačka na otáčanie mäsa
• Ihlice na špízy – môžu byť drevené (tie treba namočiť do vody minimálne pol hodinu pred grilovaním, aby nám počas grilovania nezhoreli) alebo z ocele
• Štetce na natieranie marinád a potieranie olejom
• Košíky na grilovanie krehkých potravín ako ryby alebo niektoré druhy zeleniny
• Tácky na grilovanie malých kúskov alebo krehkých jedál, ktoré by sa nám mohli ľahko rozpadnúť
• Mažiar na prípravu zmesi korenia a bylín do marinády
• Uzatvárateľné plastové vrecká alebo nádoby na marinovanie potravín
• Drôtená kefa - na čistenie roštu a odstraňovanie spálených nečistôt