2

S bryndzou v kuchyni

Aké by bolo Slovensko bez bryndzových halušiek? A aké by boli bryndzové halušky bez bryndze? Asi len zemiakové, no najmä smutné. Za najtypickejšie slovenské jedlo sú jednoznačne považované halušky s bryndzou. No čo o našej svetoznámej bryndzi v skutočnosti vieme alebo lepšie povedané nevieme? Hovorí sa, že bryndza pochádza z Rumunska, ale nie je to tak. Po rumunsky síce bryndza znamená syr a s valašskou kolonizáciou sa k nám rozširovalo ovčiarstvo, no bryndza vznikla u nás a pôvodne bola tvrdá ako parmezán. Prvá bryndziareň bola založená v roku 1787 v Detve Jánom Vagačom. Aj tvrdá bryndza sa rýchlo stala obľúbenou, dokonca aj v susednej Viedni, kam ju naši predkovia  vyvážali na trhy v ovčej koži a v typických drevených polosudoch - geletkách. Až neskôr Vagač vymyslel mletie ovčieho syra a jeho miešanie so soľným roztokom. Na svete razom bola pravá slovenská bryndza, ako ju poznáme. Dnes sa môžeme stretnúť s tromi druhmi bryndze: liptovskou, letnou a zimnou. Líšia sa len obsahom ovčieho a kravského syra a tiež obsahom tuku v sušine. Bryndza si našla v našej kuchyni svoje nenahraditeľné zastúpenie. Okrem halušiek z nej radi pripravujeme nátierku či bryndzovú polievku – demikát. No čo by ste povedali na to, skúsiť s ňou trochu zaexperimentovať? Vyčarujte z nej spolu s nami teraz dobroty, o akých sa vám ani nesnívalo. Tak do zbryndzovania priatelia!

 

Bryndzový koláč s morušou a jablkom

Bryndzový koláč s morušou a jablkom

Bravčové rezne s bryndzou, slaninou a špenátom

Bravčové rezne s bryndzou, slaninou a špenátom

Chrumkavé zemiaky s bryndzou, prosciuttom a petržlenovou vňaťou

Chrumkavé zemiaky s bryndzou, prosciuttom a petržlenovou vňaťou

  • H
    Hosť
    15. september 2020, 12:16

    Среди ваших плюсов от обращения в наш интернет-магазин мы хотели бы выделить: Продажа оптом и в розницу. Сотрудничаем как с физическими, так и юридическими лицами. Индивидуальный подход. Компетентные менеджеры всегда помогут с выбором отопительных устройств и иного оборудования для сауны или бани. Удобное время работы. Работаем с 10:00 до 21:00 без выходных – обращайтесь тогда, когда это удобно именно вам. Обращаем ваше внимание склад работает с 10:00-18:00 [url=http://saunabani.ru/catalog/cteklyannye]http://saunabani.ru/catalog/cteklyannye[/url] Интернет-магазин SaunaBani предлагает купить дровяные банные печи по доступным ценам. В нашем каталоге вы найдете модели для отопления помещений объемом от 8 до 34 куб. м. Представлены печи для дома/дачи Варвара, Везувий, Harvia, TMF и других известных производителей.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    15. september 2020, 07:00

    Сотрудники с многолетним стажем прекрасно знают, как залить стяжку в квартире в Санкт-Петербурге, чтобы она прослужила не один десяток лет. Здесь важна каждая мелочь: правильно подобранные материалы (важно, чтобы они хорошо себя зарекомендовали, но их цена не была слишком высокой); наличие необходимого инструмента (различные уровни, правила и т.д.); толщина слоя (один из ключевых моментов, влияющих на выбор расходников и применяемых технологий) и множество других факторов. [url=https://masterpol.spb.ru]https://masterpol.spb.ru[/url] Бригада на полусухую стяжку пола Хорошая фирма для стяжки полов, которой можно доверять, непременно должна отвечать следующим требованиям: многолетний опыт (когда организация оказывает строительные услуги долгие годы, то она смогла избавиться от недостатков в трудовом процессе и отточила все действия до идеала); оптимальные цены (принято считать – при найме специалистов приходится платить намного дороже, что неверно, ведь у профи все выходит с первого раза, а потому – работа выполняется без лишних затрат); оперативность (высококвалифицированные работники не делают лишних движений, поэтому справляются со своей задачей куда быстрее); официальная гарантия качества (обязательное условие, которое дает понять, насколько Подрядчик уверен в своих силах). Если требуется компания на полусухую стяжку в СПб – доверяйте только тем, кто этого действительно достоин. В противном случае, халатное выполнение заказа грозит разрушением настила, а значит новыми тратами нервов, времени и денег.

    Odpovedať

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info