Ako vyšľahať bielky a rozpustiť čokoládu nad parou
Bez čokolády sa pri pečení jednoducho nezaobídete. Rozpustenú čokoládu potrebujete do krému či na polevu. Viete, ako na to, aby sa pri roztápaní nezrazila alebo nezhorela? Pri pečení sa takisto stretávate aj so šľahaním bielkov nad parou. Ako vyšľahať tuhý sneh z bielkov? A čo robiť, aby držal tvar? Stavte na rady Adriany Polákovej!
