Marcel Ihnačák
Martin Pyco Rausch
Veronika Bušová
Adriana Poláková
Roman Paulus
LIDL
Beautifood
Viktor Nagy
Šimon Kán
Juraj "Kuco" Kucka
Ako sa vyrába ružové víno?
Ružové víno vďačí za svoj názov jeho farbe. Vyrába sa z modrých bobúľ a jeho fermentácia prebieha obdobne ako u červeného vína.
Na začiatku sa hrozno vylisuje a mušt fermentuje spoločne so šupkami – matolinami. Na rozdiel od červeného vína trvá pri ružovom víne fermentácia spolu so šupkami veľmi krátko – len pár hodín. Fermentovaný mušt sa prefiltruje a ďalej sa spracováva rovnakým spôsobom ako pri fermentácii bieleho vína. Dôjde k tomu, že po krátkom nakvasení sa do vína dostane len malé množstvo farbiva, vďaka čomu víno získa ružovú farbu.
