Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Chlebový závin s mozzarellou a rozmarínom

Ingrediencie

  • 20 g droždia
  • 1 lyžička kryštálového cukru Castello
  • 250 ml vlažnej vody
  • 500 g hrubej múky Castello
  • 1 lyžička soli Castello
  • olivový olej Primadonna
  • 400 g mozzarelly Lovilio
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • kuchynskú utierku
  • plech
  • papier na pečenie
  • valček
  • pierko na potieranie

Postup

Z rozdrobeného droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások. Vo väčšej miske zmiešame múku, soľ, 50 ml olivového oleja a kvások. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré sa odliepa od stien misky. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme kysnúť približne 45 minút.

Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme na tenšie obdĺžniky. Na cesto poukladáme plátky mozzarelly a cesnaku. Posypeme lístkami rozmarínu a ochutíme soľou a čiernym korením. Zvinieme do tvaru rolády a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Záviny potrieme olivovým olejom a posypeme soľou a čiernym korením. Pečieme ich vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 50 minút dochrumkava. 5 minút pred dopečením pokvapkáme vodou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter