Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Citrónový chlebík s makom

Ingrediencie

Chlebík

  • 4 vajcia
  • štipka soli Castello
  • 180 g kryštálového cukru Castello
  • 100 g roztopeného masla Pilos
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 200 g hladkej múky Castello
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Castello
  • 30 g maku Belbake
  • kôra a šťava z 2 citrónov

 

Kandizované citróny

  • 2 citróny
  • 200 ml vody
  • 200 g kryštálového cukru Castello

 

Poleva

  • 50 g zmäknutého masla Pilos
  • 200 g práškového cukru Castello
  • 50 ml citrónovej šťavy

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • metličku
  • strúhadlo na kôru
  • papier na pečenie
  • formu na chlebík s rozmermi 12 × 22 cm
  • sitko

 

Chlebík

Vajíčka metličkou vymiešame so štipkou soli a cukrom do peny. Potom jemne vmiešame ostatné suroviny na chlebík. Cesto vlejeme do papierom na pečenie vystlanej formy. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 45 minút. Vychladnutý chlebík vyberieme z formy.

 

Kandizované citróny

Citróny umyjeme, nakrájame na kolieska a zbavíme jadierok. Plátky vložíme do kastróla, zalejeme vodou a necháme 1 minútu prevrieť. Potom ich precedíme.

Tip: Ak chceme mať kandizované citróny úplne bez charakteristickej horkosti, proces obvarenia opakujeme asi 5-krát. Vždy s čistou vodou.

K citrónom opäť nalejeme čistú vodu a pridáme aj cukor. Varíme 30 minút. Potom citróny vyberieme z vody, preložíme na tanierik a necháme úplne vychladnúť.

 

Poleva

Všetky suroviny na polevu zmiešame. Polevu rozotrieme na vychladnutý chlebík, ozdobíme makom a kandizovanými citrónmi.

 

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa