Kuchyňa Lidla

Lidl

Domáca pizza 4 druhy syra

Ingrediencie

  • 300 g hladkej múky Castello
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 21 g droždia
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 250 g krájaných lúpaných paradajok z konzervy Freshona
  • 1 lyžička sušeného oregana Mikado
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • kryštálový cukor Castello
  • 80 g parmezánu Lovilio
  • 250 g mozzarelly Lovilio
  • 100 g zelených olív bez kôstok Baresa
  • 100 g ementálu Milbona
  • 100  g kozieho syra Chêne d´argent

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • papier na pečenie

Cesto

Múku, ¼ lyžičky soli a 4 lyžice olivového oleja zmiešame vo väčšej miske. Droždie rozdrobíme, rozmiešame v 150 ml vlažnej vody a prilejeme k múke. Vypracujeme hladké cesto, ktoré sa odliepa od stien misky. Prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste podkysnúť približne 1 hodinu (cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem).

Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme ho na 4 časti. Z každej vyformujeme bochník, ktorý necháme ešte chvíľu podkysnúť.

Paradajkový základ

Očistenú cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno. Restujeme ich na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja dosklovita. Pridáme paradajky z konzervy. Ochutíme oreganom, soľou, korením a cukrom. Základ dusíme za občasného miešania 5 – 7 minút. Medzitým nastrúhame parmezán a mozzarellu s ementálom nakrájame na plátky. Olivy rozrežeme na polovice.

Pizza

Podkysnuté bochníky cesta vyvaľkáme natenko do tvaru kruhu. Každé cesto preložíme na plech vymastený olejom. Cesto potrieme tenkou vrstvou paradajkového základu, posypeme nastrúhaným parmezánom, obložíme plátkami mozzarelly a ementálu. Na záver pridáme kúsky kozieho syra a polovice olív. Pizzu pečieme vo vyhriatej rúre pri 225 – 230 °C približne 15 – 20 minút (spodok pizze by mal byť chrumkavý a zlatohnedý).

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter