0
5
Domáca pizza 4 druhy syra

Domáca pizza 4 druhy syra

1 h 28 m
4 porcie
  • 300 g hladkej múky Castello
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 21 g droždia
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 250 g krájaných lúpaných paradajok z konzervy Freshona
  • 1 lyžička sušeného oregana Mikado
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • kryštálový cukor Castello
  • 80 g parmezánu Lovilio
  • 250 g mozzarelly Lovilio
  • 100 g zelených olív bez kôstok Baresa
  • 100 g ementálu Milbona
  • 100  g kozieho syra Chêne d´argent

POSTUP

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • papier na pečenie

Cesto

Múku, ¼ lyžičky soli a 4 lyžice olivového oleja zmiešame vo väčšej miske. Droždie rozdrobíme, rozmiešame v 150 ml vlažnej vody a prilejeme k múke. Vypracujeme hladké cesto, ktoré sa odliepa od stien misky. Prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste podkysnúť približne 1 hodinu (cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem).

Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme ho na 4 časti. Z každej vyformujeme bochník, ktorý necháme ešte chvíľu podkysnúť.

Paradajkový základ

Očistenú cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno. Restujeme ich na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja dosklovita. Pridáme paradajky z konzervy. Ochutíme oreganom, soľou, korením a cukrom. Základ dusíme za občasného miešania 5 – 7 minút. Medzitým nastrúhame parmezán a mozzarellu s ementálom nakrájame na plátky. Olivy rozrežeme na polovice.

Pizza

Podkysnuté bochníky cesta vyvaľkáme natenko do tvaru kruhu. Každé cesto preložíme na plech vymastený olejom. Cesto potrieme tenkou vrstvou paradajkového základu, posypeme nastrúhaným parmezánom, obložíme plátkami mozzarelly a ementálu. Na záver pridáme kúsky kozieho syra a polovice olív. Pizzu pečieme vo vyhriatej rúre pri 225 – 230 °C približne 15 – 20 minút (spodok pizze by mal byť chrumkavý a zlatohnedý).

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info