Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Fusilli s mletým mäsom a brokolicou

Ingrediencie

  • 500 g mletého mäsa mix
  • bio olivový olej Primadonna
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 50 g šunky sušenej vzduchom Dulano
  • čerstvý tymian
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 150 ml suchého bieleho vína
  • 500 g cestovín fusilli Combino
  • 1 menšia brokolica
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 1 štipľavá paprička
  • čerstvá petržlenová vňať
  • syr grana padano Lovilio

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sitko
  • strúhadlo

Postup

Fusilli s mletým mäsom

Nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak orestujeme na panvici na troche olivového oleja dozlatista. Potom pridáme sušenú šunku nakrájanú na tenké pásiky a premiešame. Po chvíli pridáme mleté mäso a nahrubo nasekaný čerstvý tymian. Ochutíme čiernym korením, soľou a restujeme dozlatista. Podlejeme suchým bielym vínom a dusíme, kým sa alkohol z vína odparí.

Fusilli medzitým varíme vo vriacej osolenej vode približne 10 minút. Po siedmych minútach k nim pridáme ružičky brokolice nakrájané na menšie kúsky. Spolu varíme zvyšné 3 minúty. Scedíme a pridáme na panvicu k orestovanému mäsu. Podlejeme smotanou, premiešame a necháme prejsť varom. Na záver pridáme štipľavú papričku zbavenú jadierok, nahrubo nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.

Servírovanie

Do hlbokého taniera naservírujeme porciu cestovín s brokolicou a mletým mäsom. Ozdobíme nastrúhaným syrom grana padano.

  • akciova_ponuka

Komentáre (8)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 479 dňami
    Neskutočná dobrota! Výborný rýchly recept,rodina bola nadšená!😃 Recept zaradený😃😃 ďakujem mňamka

    odpoveď

  • Sona

    Sona
    pridané pred 544 dňami
    jednoduche ale dobre jedlo, odporucam

    odpoveď

  • Zdenka

    Zdenka
    pridané pred 646 dňami
    veľmi chutné, rýchle a jednoduché. už som si ho vytlačila do mojich receptov. ďakujem.

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 667 dňami
    Dobrý deň Ludovits, ďakujeme za spätnú väzbu. Váš návrh posunieme našim šéfkuchárom :-) Veľa úspechov pri varení želá tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • Ludovits

    Ludovits
    pridané pred 667 dňami
    Dobry den, uvazovali ste o pridani video receptu aj na Aglio Olio cestoviny? V pizzeriach a restikach je to pomerne frekventovana zalezitost...a vela krat mam chut si to pripravit aj doma.

    odpoveď

  • Alena

    Alena
    pridané pred 729 dňami
    recept odporúčam, velmi chutný a rýchly - prajem dobrú chuť !

    odpoveď

  • Miška Brnková

    Miška Brnková
    pridané pred 746 dňami
    Manzel uvaril a my sme uz len chvalili do neba! Vynikajuce! Dakujeme

    odpoveď

  • Maja

    Maja
    pridané pred 751 dňami
    dnes som robila tento recept a musim povedat ze je uzasny,...nikdy nerobim mlete meso inak ako cestoviny Bolognese, ale toto je uzasne a fajnove. A este som to robila s fusilli tricolore, no aj fajne aj pekne, mnam.dakujem lidl

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter