Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Gratinované zemiaky s kozím syrom a sušenou šunkou

Ingrediencie

  • 450 g mäkkého kozieho syra Chêne d´argent
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (30%)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť čerstvej šalvie
  • 200 g šunky sušenej vzduchom Dulano
  • 1,5 kg zemiakov

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu s vyšším okrajom
  • strúhadlo
  • metličku na šľahanie

 

Vo väčšej miske zmiešame kozí syr so smotanou na šľahanie. Pridáme nastrúhaný cesnak, soľ, korenie a nasekané lístky šalvie. Umyté a očistené zemiaky nakrájame na tenké kolieska a pridáme ich k syrovo-smotanovej zmesi. Všetko dôkladne premiešame.

Sušenú šunku nakrájame na väčšie kúsky a polovicu primiešame k zemiakom. Zmes opatrne preložíme do zapekacej misy. Zemiaky uhladíme, na vrch poukladáme zvyšnú nakrájanú šunku a opatrne pritlačíme, aby boli zemiaky v zapekacej mise rovnomerne rozložené. Pečieme ich vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 50 – 60 minút.

Tip: Ak by počas pečenia začali zemiaky po okrajoch alebo šunka príliš tmavnúť, prikryjeme zapekaciu misu alobalom.

Servírovanie

Gratinované zemiaky môžeme pred servírovaním dozdobiť lístkami šalvie.

  • akciova_ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • Erika

    Erika
    pridané pred 65 dňami
    Perfektný recept. Nemala som doma šalviu, dala som namiesto nej petržlen a pažítku a bolo to výborné! Odporúčam.

    odpoveď

  • Maria

    Maria
    pridané pred 68 dňami
    Dobry den. Aky syr by som mohla pouzit namiesto kozieho? Dakujem

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 60 dňami
    Dobrý deň Mária, kozí syr môžete nahradiť napríklad bryndzou, strúhaným parmezánom, prípadne aj nahrájaným camembertom. Parmezán a camembert však treba v smotane dôkladne rozmiešať. Veľa úspechov pri varení a pečení želá Tím kuchynalidla.sk

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter