Kuchyňa Lidla

Martin Pyco Rausch

Hruškový koláč

Ingrediencie

  • 200 g kryštálového cukru
  • 1 lyžica mletej škorice
  • ½ muškátového orieška
  • 200 g polohrubej múky
  • 3 lyžice strúhanky
  • 3 hrušky
  • šťava z ½ citróna
  • 2 vajcia
  • štipka soli
  • 5 lyžíc olivového oleja
  • 200 g bieleho jogurtu
  • 8 g prášku do pečiva
  • 20 g masla
  • 2 lyžice medu
  • zmrzlina, javorový sirup

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • strúhadlo
  • okrúhlu formu na pečenie s priemerom 28 cm

 

Rúru predhrejeme na 190 °C.

V menšej nádobe zmiešame 100 g cukru, škoricu, nastrúhaný muškátový oriešok, dve lyžice múky a strúhanky.

Umyté hrušky pozdĺžne prekrojíme na polovice, odstránime jadierka nakrájame na rovnomerné plátky. Vložíme do väčšej misy, dôkladne polejeme citrónovou šťavou, premiešame a potom posypeme pripravenou sypkou zmesou. Zľahka ešte raz premiešame.

Vajcia a zvyšný cukor so štipkou soli vymiešame do peny a postupne prilievame olej. Potom pridáme jogurt a po lyžiciach zapracujeme zvyšok preosiatej múky, do ktorej vopred zamiešame prášok do pečiva.

Formu na pečenie vytrieme maslom, jemne posypeme strúhankou a rovnomerne do nej rozotrieme cesto. Posýpkou obalené plátky hrušiek vtláčame do cesta tesne vedľa seba. V prípade potreby nožom zarovnáme dlhšie plátky hrušiek. Ovocie by sa po vtlačení nemalo dotýkať dna formy na pečenie.

Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 35 - 40 minút. Ihneď po upečení polejeme koláč medom a pred podávaním posypeme škoricou, prípadne servírujeme s vanilkovou zmrzlinou či javorovým sirupom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa