Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Krémová cesnačka

Ingrediencie

  • 500 g zemiakov
  • 1 hlavička cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 3 lyžice masla Pilos
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 1 francúzska bageta
  • čerstvá pažítka na ozdobu

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • tyčový mixér

Zemiaky a cesnak očistíme. Zemiaky nakrájame na väčšie kúsky a strúčiky cesnaku nadrobno.

Do väčšieho hrnca pridáme trochu olivového oleja a 1 lyžicu masla. Keď sa maslo rozpustí, pridáme nasekaný cesnak. Restujeme, kým cesnak získa zlatistú farbu. Potom pridáme nakrájané zemiaky, vývar, soľ a korenie. Varíme pod pokrievkou na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú.

Uvarenú polievku rozmixujeme pomocou tyčového mixéra dohladka. Vrátime späť na oheň, prilejeme smotanu, pridáme 1 lyžicu masla a necháme prejsť varom.

Medzitým nakrájame bagetu na tenké plátky a opečieme ju na panvici s rozohriatym zvyšným maslom po oboch stranách do zlatohneda. Vychladnuté bagetky potrieme zľahka cesnakom.

SERVÍROVANIE

Polievku servírujeme ozdobenú nasekanou čerstvou pažítkou a s opečenou bagetou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter