0
12
Šampiňónová polievka s krutónmi

Šampiňónová polievka s krutónmi

45 min
6 porcií

Suroviny

  • olivový olej Primadonna
  • 1 cibuľa
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 250 g bielych šampiňónov
  • 250 g hnedých šampiňónov
  • 3 veľké zemiaky
  • soľ Kania
  • mleté čierne korenie Kania
  • 1 bageta
  • voda alebo vývar podľa potreby
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Potrebujeme

  • ponorný mixér

Tip: Pozri našu ponuku mixérov.

POSTUP

V hrnci na oleji orestujeme nasekanú cibuľu, cesnak a tymian dozlatista. Prihodíme nakrájané biele šampiňóny, osolíme a okoreníme. Pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky, chvíľu podusíme a základ zalejeme horúcou vodou alebo vývarom. Prikryjeme pokrievkou a varíme približne 15 – 20 minút, kým šampiňóny a zemiaky zmäknú. Rozmixujeme dohladka, prilejeme smotanu a lyžicu masla, premiešame, chvíľu povaríme, kým sa maslo roztopí.

Kým sa polievka varí, na panvici s olejom orestujeme nadrobno nakrájané hnedé šampiňóny. Prihodíme nasekaný cesnak a tymian, soľ a korenie. 

Medzitým nakrájame bagetu na malé kúsky a opečieme na oleji dochrumkava. Ochutíme soľou a korením.

Servírovanie

Šampiňónovú polievku servírujeme s krutónmi, opečenými šampiňónmi a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať