Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Kuracie karí

Ingrediencie

  • 4 kuracie štvrte
  • rastlinný olej Promienna
  • 2 veľké cibule
  • 80 g zázvoru
  • 6-7 strúčikov cesnaku
  • 2 veľké paradajky
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 4 lyžice karí korenia Mikado
  • 250 ml kuracieho vývaru
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • čerstvý koriander
  • 1 limetka alebo citrón

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • panvicu s pokrievkou

Kuracie karí

Na panvici na troche rastlinného oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, zázvor a cesnak. Medzitým si vykostíme kuracie štvrte, ktoré sme zbavili kože. Mäso nakrájame na menšie kúsky. Keď sú cibuľa, zázvor a cesnak orestované, pridáme paradajky nakrájané na menšie kocky a dusíme domäkka. Potom pridáme kúsky kuracieho mäsa a chvíľu restujeme. Ochutíme soľou a karí korením. Podlejeme kuracím vývarom, prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom plameni 20 – 25 minút domäkka.

Omáčku na záver zjemníme smotanou a necháme prejsť varom. Pred servírovaním môžeme pridať nahrubo nasekaný koriander a premiešame.

Servírovanie

Kuracie karí servírujeme v hlbokom tanieri, môžeme ozdobiť lístkami koriandra a mesiačikmi limetky alebo citróna. Ako príloha sa hodí dusená basmati ryža.

TIP ako ošúpať cesnak, nájdete na stránke www.kuchynalidla.sk v kategórii Triky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • Lenka

    Lenka
    pridané pred 311 dňami
    Ďakujem za rýchly a chutný recept. Ešteže som doma našla čerstvý zázvor :) veľmi nám to chutilo. Miesto koriandru som dala čerstvú petržlenovú vňať, myslím, že sa to tam celkom hodilo.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 460 dňami
    Skus tesco

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 573 dňami
    Este mi napiste kde zozeniem cerstvy koriander ked Lidl (Bernolakovo) hi nepredava. Viete niekto poradit kde kupim koriander? Aspon suseny :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter