Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Kuracie stehná s hubami a bielou fazuľou

Ingrediencie

  • 250 g bielej fazule Cornfarm (namočenej cez noc)
  • 2 – 3 bobkové listy Mikado
  • 250 g hnedých šampiňónov
  • 150 g hlivy ustricovej
  • olivový olej Primadonna
  • 1 veľká cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • čerstvý rozmarín
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 3 kuracie štvrte
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 2 lyžice masla Pilos
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • lahôdková cibuľka (na ozdobu)

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • sitko
  • pekáč alebo zapekaciu misu

Fazuľu preberieme, prepláchneme a namočíme do studenej vody. Necháme ju cez noc napučať.

Na druhy deň ju uvaríme s bobkovými listami domäkka. Scedíme a necháme odkvapkať.

Umyté a osušené šampiňóny a hlivu nakrájame na menšie kúsky, ktoré restujeme na olivovom oleji. Po chvíli k nim pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak a niekoľko vetvičiek rozmarínu. Ochutíme soľou a korením a ďalej opekáme.

Kuracie štvrte umyjeme, osušíme a rozdelíme na menšie časti. Pridáme ich k hubám a restujeme po všetkých stranách dozlatista. Potom pridáme uvarenú bielu fazuľu a premiešame. Podlejeme vínom. Keď sa z neho odparí alkohol, pridáme maslo a prilejeme vývar. Pekáč preložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme domäkka približne 45 – 60 minút.

Servírovanie

Pečené kuracie kúsky s fazuľou servírujeme posypané lahôdkovou cibuľkou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 122 dňami
    dnes som pripravila na obed a prijemna obmena receptov s kuracinou

    odpoveď

zobraziť menej

  • Prelistujte si najnovší leták Lidl

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter