0
40
Marinované kuracie štvrte so šalátom z grilovanej zeleniny

Marinované kuracie štvrte so šalátom z grilovanej zeleniny

45 min
2 porcie
  • 2 kuracie štvrte
  • 300 ml svetlého piva Argus
  • 2 lyžice medu Confeira
  • 1 lyžička celej rasce Kania
  • čerstvý tymian
  • 6 strúčikov cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 baklažán
  • 4 lahôdkové cibuľky
  • 2 strapce kríčkových cherry paradajok (asi 200 g)
  • 1 lyžica bieleho vínneho octu Acentino
  • 2 lyžice olivového oleja Luccese
  • hrsť čerstvej bazalky

Postup

Kuracie stehná

V miske zmiešame pivo, med, rascu, trochu natrhaného tymianu, roztlačené strúčiky cesnaku a dobre premiešame. Umyté a osušené kuracie štvrte na koži zľahka narežeme, osolíme a okoreníme. Vložíme do marinády a necháme marinovať aspoň 1 hodinu.

Namarinované kuracie štvrte necháme odkvapkať a grilujeme z oboch strán na rozpálenom grile prikryté do zlatohneda (asi 30 minút).

Šalát z grilovanej zeleniny

Baklažán nakrájame na tenké kolieska, rozložíme na tácku, poriadne nasolíme a necháme vypotiť. Potom ho osušíme papierovými utierkami a dáme grilovať. Lahôdkové cibuľky rozkrojíme pozdĺžne na polovice a spolu so strapcami paradajok rozložíme na gril. Ochutíme soľou a čiernym mletým korením.

Ugrilovanú lahôdkovú cibuľku nakrájame na väčšie kúsky a vložíme do misy spolu s grilovaným baklažánom a cherry paradajkami. Ochutíme bielym vínnym octom a olivovým olejom, pridáme natrhané lístky bazalky a zľahka premiešame.

Servírovanie

Grilované kuracie štvrte podávame s pripraveným šalátom z grilovanej zeleniny.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať