0
37
Marinované kuracie štvrte so šalátom z grilovanej zeleniny

Marinované kuracie štvrte so šalátom z grilovanej zeleniny

45 min
2 porcie
  • 2 kuracie štvrte
  • 300 ml svetlého piva Argus
  • 2 lyžice medu Confeira
  • 1 lyžička celej rasce Kania
  • čerstvý tymian
  • 6 strúčikov cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 baklažán
  • 4 lahôdkové cibuľky
  • 2 strapce kríčkových cherry paradajok (asi 200 g)
  • 1 lyžica bieleho vínneho octu Acentino
  • 2 lyžice olivového oleja Luccese
  • hrsť čerstvej bazalky

Postup

Kuracie stehná

V miske zmiešame pivo, med, rascu, trochu natrhaného tymianu, roztlačené strúčiky cesnaku a dobre premiešame. Umyté a osušené kuracie štvrte na koži zľahka narežeme, osolíme a okoreníme. Vložíme do marinády a necháme marinovať aspoň 1 hodinu.

Namarinované kuracie štvrte necháme odkvapkať a grilujeme z oboch strán na rozpálenom grile prikryté do zlatohneda (asi 30 minút).

Šalát z grilovanej zeleniny

Baklažán nakrájame na tenké kolieska, rozložíme na tácku, poriadne nasolíme a necháme vypotiť. Potom ho osušíme papierovými utierkami a dáme grilovať. Lahôdkové cibuľky rozkrojíme pozdĺžne na polovice a spolu so strapcami paradajok rozložíme na gril. Ochutíme soľou a čiernym mletým korením.

Ugrilovanú lahôdkovú cibuľku nakrájame na väčšie kúsky a vložíme do misy spolu s grilovaným baklažánom a cherry paradajkami. Ochutíme bielym vínnym octom a olivovým olejom, pridáme natrhané lístky bazalky a zľahka premiešame.

Servírovanie

Grilované kuracie štvrte podávame s pripraveným šalátom z grilovanej zeleniny.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info