Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Mriežkový koláč z lineckého cesta

Ingrediencie

Cesto

  • 210 g najemno pomletých piškót Tastino
  • 210 g mletých mandlí Belbake (aj so šupkou)
  • 210 g hladkej múky Castello
  • 210 g práškového cukru Castello
  • 1/2 lyžičky škorice Mikado
  • 1/2 lyžičky mletých klinčekov
  • 1 vanilkový struk
  • 210 g masla Pilos
  • 8 žĺtkov

Náplň

  • 800 g višňového džemu Maribel
  • šťava z 1 citróna

Na potretie

  • 1 vajíčko
  • 1 žĺtok
  • štipka soli Castello
     

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • mixér s nadstavcom lopatka
  • potravinovú fóliu
  • valček
  • formu na tart s odnímateľným dnom a vlnitým okrajom (priemer 26 cm)

 

V mixéri s nadstavcom lopatka zmiešame všetky suché ingrediencie. Pridáme studené

maslo nakrájané na kocky a vymiešame na mrveničku. Prilejeme rozšľahané žĺtky a miešame, kým sa cesto spojí. Zabalíme ho do fólie a dáme do chladničky aspoň na 30 minút.

Stuhnuté cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu a vystelieme dno aj boky formy. Prebytočné okraje zrežeme a dno popicháme vidličkou. Cesto naplníme džemom zmiešaným s citrónovou šťavou.

Druhú polovicu cesta rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm, ozdobne vykrojíme a uložíme na džem alebo nakrájame na pásy a vytvoríme mriežku. Potrieme vajíčkom rozmiešaným so žĺtkom a štipkou soli.

Pečieme pri 180 °C približne 45 minút.

Servírovanie

Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter